大葉のジェノベーゼ

親友のご主人から大量の大葉を頂きました。

何やら購入した土地に生えていた大葉とのこと。そのまま土地を掘り起こしてしまう前にと…我が家の庭に汗まみれになって植えに来て下さいました！

ちょうどレッスン中だったことで…生徒さん達も「欲しい~！」と(^^;  この蒸し暑い中、それならと快く大葉を再配達！！もう皆さん大感謝！！

大葉と親友のご主人に感謝して、まずはジェノベーゼを作りました。まだまだある大葉！もう少しオリーブオイルとナッツを買って来なければ。(^^)v

戸田の塩も友達からのお土産！皆さん感謝

早束、パスタを…簡単でさっぱり出気来て満足！皆さんも是非作ってみて下さいね。

【大葉ジェノベーゼ レシピ】

★大葉 約30㌘
★無塩カシｭナｯツ50㌘
★にんにく1/2片
★オリーブoil1/2カップ
・塩大さじ1/2
・粉チーズ1/4カップ

★を全てフードプロセッサーに入れる。塩とチーズは味を確認しながら最後に入れる。
写真は倍量です。